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吐司加盟

乐味手工吐司加盟—蔓越莓吐司

产品属性

  • 所属分类:招牌吐司
  • 产品编号:1562634584
  • 浏览次数:0
  • 发布日期:2019-08-14
  • 产品概述

乐味日式吐司加盟—蔓越莓吐司

台州乐味餐饮企业管理有限公司是一家坚持纯手工制作,专业从事吐司加盟等,并坚持选用进口食材,纯手工,0添加,当日制售,绝不隔夜的食品公司,欢迎广大客户咨询选购。


唐山手工吐司供应商


做法用料:高筋面粉300克,蔓越莓干60克,鸡蛋50克,牛奶120克,黄油30克,酵母4克,糖50克,盐2克,表面蛋液1匙。

1.把中材料放在面包机里,高筋粉120克,酵母4克,牛奶100克;

2.发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状;

3.转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加进主材料(黄油、蔓越莓除外);

4.材料拌均匀后加入黄油,拌至出手膜;

5.发酵2.5倍大后撒用酒泡过的蔓越莓;

6.蔓越莓拌进面团后静置30分钟;

7.取一面团擀成大圆球状;

8.取一面团擀成大圆片状;

9.对叠;

10.再擀长;

11.卷起,面坯排放在吐司模内;

12.发酵至9分满,涂上表面蛋液;

13.放在180度的烤箱内,烤40分钟左右,出炉晾凉即可。

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